早期退職から島暮し
出身：愛媛県新居浜市出身 １９６２年生まれ
住んでいたところ：サラリーマン時代は大阪、広島、福岡、岡山
職歴 ：大日本住友製薬（旧住友製薬）に入社しＭＲとして１６年間、学術担当として１１年間勤務
元々魚釣りが好きで釣った魚を家に持ち帰り、毎週のように同僚たちを呼んで手料理でもてなしていました。
それが高じていつの間にか毎日の家での食事、会社での弁当注文などを受け、いつか自分で店を持ちたいと思うようになっていました。
２０１３年の春、たまたまネットで見つけた周防大島の定住促進ツアーに妻と参加して、この島が気に入り移住を決めました。その秋に現在の石鍋亭を島の空き家物件として紹介してもらい購入、翌春に会社を早期退職しました。
その後、妻と子供を岡山に残し、単身周防大島に住みはじめ、秋から空き家をリフォームして２０１５年の春に石鍋亭として完成。４月から妻の佳世を島に呼び５月から営業を開始しました。
